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連鎖餐廳設計?怎么做才能提升市場競爭力?

來源: 時間:2022-02-10 關鍵詞:連鎖餐廳設計

連鎖餐廳設計怎么做才能提升市場競爭力?

餐飲的一種發展模式便是連鎖餐飲,那么連鎖餐廳也是餐飲業發展到一定的程度時的必然產物。其產品定位很明確,基本運營也相應簡單、規范化、系統化。針對店里外的室內裝修、公司LOGO、家居用品、運營管理者服裝等視覺效果品牌形象都是有更多的要求。

要想搞好連鎖餐廳,在現階段的競爭激烈的餐飲市場上難度系數自然是很大的,顧客針對餐廳和飲食搭配體驗的需求也愈來愈高,想要成為一個可以被別人記牢,更為有競爭能力的連鎖餐廳,必須在大量的階段上切實。餐廳的空間規劃,整體形象設計都是不可忽視的。

針對連鎖餐廳而言,尋找一家專業可靠的連鎖餐廳設計公司,可以更加高效更加科學性的對餐廳開展更有效的合理布局。而針對連鎖餐廳設計公司而言,要想讓餐廳更加有競爭力,則必須搞好這些層面:

1、餐廳功能分析

做為連鎖主題餐飲空間,立足點的設計方案一定要從主題文化藝術下手,貫通于整體形式及內容之中。對每個室內空間功能開展分析整體規劃,在有限的室內空間上面,梳理好可以進行突出和延伸功能布局,達到顧客就餐與溝通的作用,也可以有更多的功能可以開展展現,讓連鎖餐廳空間功能有更多的可能性。

2、室內風格與桌椅的組合

品牌連鎖餐廳室內空間因為其追求品牌自主創新及其價值的要求,一般就餐環境都蘊含自身特有的主題文化藝術,設計方案上應合乎主題室內風格,與此同時要留意各種餐桌、餐椅的布局,由于桌椅是餐飲空間中極其重要的構成元素,桌椅的形式多種多樣,組成形式靈活,不可太過要求餐座數量的。反而是要綜合考慮到顧客活動區域的舒適性、安全性及伸展性。

3、色彩采用與燈光設計

燈光效果對顧客的味蕾和心里都擁有潛移默化的影響,與餐飲業的主題精準定位也密切相關,就餐環境的色彩毫無疑問會直接影響到就餐者的心理狀態。就餐飲空間來講,為了更好地做到提高食欲的目地,色彩和光線層面可以多選用暖色系。

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